Simonie
menu
Simonie
Livsstil

Hvordan laver man Ramen ? Japansk nudelsuppe supreme

Hvordan laver man Ramen Japansk nudelsuppe supreme

Hvis du bor i København så har du måske bemærket at der åbner flere steder der sælger Ramen ?

Ramen er en japansk nudelsuppe som er yderst vanedannende.

Japansk mad har næsten altid været repræsenteret ved Sushi, men nu er den næste japanske fastfood på vej til Danmark.

Hvis du rejser i byer som New York eller Barcelona, så har du måske opdaget hvor trendy Ramen faktisk er.

Lav din Ramen selv

Det er ret nemt at lave sin egen Ramen nudelsuppe.

Generelt er supper jo rigtig nemt at lave.

Før du går igang skal du vide at der findes et hav af varianter af Ramen og at den vi laver her er en fortolkning af Shoyu Ramen – altså Ramen med soya.

Det først du skal lave er en fon.

Traditionelt er Ramen fon lavet på kylling.

Når du laver din fon, så er det med at få så meget smag som muligt.

Start med at svitse kyllingen i en stor gryde med stor klat smør, så den får lidt farve, det giver smag.

Traditionelt skal du bruge løg, forårs-løg og bladselleri som grøntsager.

Hak og rens grøntsager og tilsæt dem ved kyllingen.

Dæk det hele med vand og lad det hele simre i en times tid med låg.

Fjerne af og til skum på toppen med en ske, for at fjerne urenheder.

fon til ramen nudelsuppe vegetar version

LÆS OGSÅ: SNEAKERS TIL KVINDER

Simonie
Skrevet af:Simonie
Skriv en kommentar